治療新冠肺炎期間若服藥或護理不當 容易導致氣陰不足! 中醫推薦兩款食療湯水 幫助康復者益氣養陰

新冠病毒病在中醫學角度屬「溫病」範疇,具高傳染性及發熱的特點,第五波疫情主要涉及Omicron,其初起症狀多是咽部不適,之後見發燒、惡寒發熱、咽痛、乾咳、頭痛、周身骨痛、神疲等症狀。

不少人出現發燒就好擔心,尤其是媽媽們見到小朋友發燒就更加慌亂,其實發燒在疾病發展過程中很重要,發燒屬身體自然的機制,當有外來邪氣,若體內正氣充足,能與邪氣對抗,體溫自會升高,所以能夠發燒証明體質相對良好,而最緊要是體內有足夠津液可以出汗,幫助熱退。

中藥的角色是幫助身體出汗,若津液不足(即體內水份不足),處方會配合生津清熱的藥物;或有些病人濕重明顯,需加入化濕藥,對恢復脾胃功能及提升正氣有很大幫助。Omicron傳播力強,通常家中有一個人受感染,其他家庭成員都很易中招,但縱使同住家人全部陽性,每個人的中藥處方都可能不同。

通常燒退後,正氣充足人士身體好快恢愎,未見或只有輕微後續症狀,經休息後可自行痊癒;但若體質素來較差,或在治療期間服藥或護理不當,就容易出現以下症狀。

部分患者因熱病傷津,加上抗邪用上大量正氣,體內形成氣陰不足的狀態,引起咽痛、乾咳、口乾、聲沙、低熱、皮膚乾、疲倦等症狀,而咽痛在這個時候仍會出現,但已經不能單用早期清熱的方法,更要配合養陰,飲食上可多用沙參、玉竹、百合、花旗參、雪耳、蓮子等益氣養陰的食物。

食療方 – 沙參玉竹瘦肉湯

材 料 : 沙參、玉竹、淮山、蓮子各30g、麥冬15g、陳皮1片、瘦肉300g

  1. 所有材料洗淨。
  2. 瘦肉切件,汆水備用。
  3. 鍋中加水煮滾,放入所以材料。
  4. 再次煮滾後,轉中小火煲1.5小時。
  5. 最後加鹽調味即可。

有一部分人由於在治療途中服用過多退燒藥、連花清瘟膠囊等的寒涼藥物,熱是退了,但因過服寒涼損傷脾胃,拖長患病時間,並引發胃口差、胃脹、反胃、噁心嘔吐、腹瀉、神疲等症狀。有寒推積在體內,還可見咳嗽伴白痰、流鼻水,甚至有病人轉陰性後3周仍整日咽中有痰,經常要清喉嚨,飲食上可多用溫中健脾去濕的食物,例如陳皮、生薑。

食療方 – 藿香陳皮生薑茶

材 料 : 藿香3克、陳皮1角、生薑3片、水200ml

  1. 材料洗淨並剪成細塊。
  2. 鍋中加水,加入所有材料,大火煮25分鐘。
  3. 或在保溫杯加水及材料,焗泡30分鐘。

可每天飲用,一日不宜飲用多於2杯

以上食療只供參考及病後輔助之用,不能替代處方中藥,如有疑問,請諮詢自己的中醫師。

撰文:何肇婷中醫師
香港註冊中醫師香港大學中醫學碩士(針灸學)
香港浸會大學中醫學學士及生物醫學理學士(榮譽)


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